I churros. Ricetta originale spagnola

I churros. Ricetta originale spagnola

A differenza di quel che molti pensano i churros, gli sfiziosissimi dolcetti fritti a forma di bastoncino rigato, non hanno origine messicana ma spagnola. Io ho avuto la ricetta da Ana Paula, una piacevole conoscenza fatta dalla parrucchiera che ringrazio della gentilezza, ed è quella 

Pirottini di cioccolato fondente

Pirottini di cioccolato fondente

I pirottini di cioccolato sono dei fondenti cestini da farcire con creme fredde, frutta , gelato o qualunque farcia voi preferiate. Sono deliziosi, golosi e hanno un fantastico impatto visivo il che li rende non solo uno dei mini desert più sfiziosi e apprezati ma 

Krapfen cocco e marmellata

Krapfen cocco e marmellata

I krapfen con marmellata e cocco rapè sono dei goduriosi bomboloni fritti da gustare

Graffe di Carnevale sofficissime. (Ricetta senza patate)

Graffe di Carnevale sofficissime. (Ricetta senza patate)

Le graffe di Carnevale sono uno dei dolci che ci più ci tentato in questo periodo di festa. Soffici, profumate, deliziose è praticamente impossibile resistergli. Ottime per la colazione del week-end accompagnate da succhi di frutta, caffè, cappuccino e latte macchiato o per merenda con 

Donuts fritti di Carnevale

Donuts fritti di Carnevale

I donuts o doughnuts, sono delle golose frittelle dolci di origine statunitense. Sono solitamente a forma di ciambella, fritti in olio di semi e decorati con glassa e zuccherini colorati.  Ad oggi ne esistono divere versioni, cotti in forno, senza buco e ripieni con marmellta, crema 

Chiacchiere arrotolate con crema di nocciole

Chiacchiere arrotolate con crema di nocciole

Le chiacchiere arrotolate con crema di nocciole sono dei golosi dolcetti fritti per il carnevale.  Simpatiche, gonfiw e piene di bolle

Le frappe di carnevale

Le frappe di carnevale

Le frappe friabili e piene di bolle sono, insieme alle castagnole, uno dei fantastici dolci tipici della festa più scherzosa,allegra e colorata dell’anno: il carnevale. L’origine di questa golosità è,secondo gli storici, attribuibile alle donne romane che, durante il periodo che corrisponde al nostro carnevale, 

Castagnole ricotta e zenzero

Castagnole ricotta e zenzero

Le castagnole alla ricotta sono uno dei golosi dolci fritti di carnevale, e a mio parere, uno dei più sfiziosi. Sofficissime, golose e non eccessivamente dolci queste castagnole che si sciolgono rimangono ancora più sfiziose delle classiche. Unico difetto: finiscono in un batter d’occhio perchè 

Carnevale: Mascherine di frolla al limone

Carnevale: Mascherine di frolla al limone

Carnevale è il perdiodo dell’anno nel quale dolci e i biscotti assumono forme gioiose e colori vivaci proprio come queste golose mascherine di frolla. Un periodo che richiama all’allegria, alla festa, al gioco e che fa tornare tutti un po’ bambini. Queste mascherine golose e 

Dolci stelle filanti di carnevale

Dolci stelle filanti di carnevale

Le dolci stelle filanti sono dei golosi e caratteristici dolcetti per il carnevale. Simpatiche, colorate, sfiziose, trasmettono a prima vista l’allegria tipica di questa festa gioiosa. Un ricetta semplice con un impasto veloce da preparare che si può stendere con la macchinetta sfoglitarice. Un’altra golosità