Mese: Agosto 2022

Xatò Insalata Catalana

Xatò Insalata Catalana

Ho avuto occasione tramite un corso di fotografia di sentir parlare di questa insalata catalana particolare e buonissima che prende nome dalla salsa che la accompagna, una salsa molto gustosa simile alla antica e ben nota romesco ma senza i pomodori. È fatta con dei