Mese: Gennaio 2022

I Maritozzi romani

I Maritozzi romani

I maritozzi romani sono uno dei dolci che mi hanno accompagnata nell’infanzia, i miei nonni essendone ghiotti li compravano ogni fine settimana. Ricordo che all’epoca ne mangiavo soltanto la farcitura di panna montata lasciando tutto il resto; inutile dire che crescendo ho imparato ad apprezzare 

Stinco di maiale al forno

Stinco di maiale al forno

Lo stinco di maiale è un secondo di carne rustico che si prepara facilmente, necessita soltanto di tempo per la marinatura e si accompagna con ogni tipo di contorno. E’ un piatto perfetto da portare in tavola in inverno, per il pranzo della Domenica e