Mese: Ottobre 2021

Risotto con cavoletti arrostiti.

Risotto con cavoletti arrostiti.

Per gli amanti deli cavoletti di Bruxelles oggi ho preparato un risotto con cavoletti arrostiti davvero speciale.L’idea era quella di rifare una vecchia ricetta e sostituire l’immagine non proprio perfetta ma, tra il dire e il fare mi è balenata ini mente l’idea di cambiare 

Mele stregate

Mele stregate

Halloween in arrivo è ora di accendere i calderoni e preparare le terrificanti mele stregate, tipica preparazione per amanti della frutta caramellata.Quest’anno ho voluto prepararle anch’io e devo dire che come prima volta sono davvero soddisfatta.La preparazione del caramello mi intimoriva ma in realtà basta 

Melanzane grigliate sott’olio piccanti

Melanzane grigliate sott’olio piccanti

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Come realizzare un set food

Come realizzare un set food

Realizzare un set food è difficile? NI. E’ difficile se sei alle prime armi e non ti è ben chiaro come farlo, ma come sempre in fotografia, se impari come procedere con metodo e programmazione tutto diventa più semplice. Non diciamoci bugie per un neofita 

Food photography: la luce

Food photography: la luce

  Nell’articolo precedente abbiamo capito perché negli ultimi anni è diventato così importante saper fotografare il cibo. Oggi vedremo invece la luce l’elemento base della fotografia, difatti la parola stessa foto-grafia significa proprio scrivere con la luce. Non tratterremo l’argomento luce in termini di frequenza 

Pollo arrosto alla sputafuoco

Pollo arrosto alla sputafuoco

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