Mese: Giugno 2021

Panna cotta alle albicocche

Panna cotta alle albicocche

Quest’anno il mio povero albicocco vittima della grandinata di Maggio ha fatto pochi frutti ma son bastati per preparare questa panna cotta alle albicocche assolutamente divina.lo scorso anno sono riuscita a preparare anche una buonissima confettura di albicocche che vi consiglio di provare oltre a 

Hummus e polpo al rosmarino

Hummus e polpo al rosmarino

Mai avrei pensato in passato che avrei cucinato e mangiato con soddisfazione un piatto come questo hummus e polpo al rosmarino. Voi non lo sapete, ma fino a poco tempo fa io non mangiavo alcun tipo di pesce, mollusco o crostaceo. Li cucinavo per mio 

Tartellette mojito

Tartellette mojito

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Torta lemon curd e fragole favetta

Torta lemon curd e fragole favetta

Ed eccola la torta lemon curd e fragole che ho preparato per il mio anniversario dei matrimonio.Sono ben 16 anni e meritano una bella torta soprattutto perché, finalmente, possiamo festeggiare con gli amici.Questa torta è da ben 12 persone ma tranquilli la dose è dimezzabile 

Lemon Curd. Ricetta originale di Jamie Oliver

Lemon Curd. Ricetta originale di Jamie Oliver

La crema ideale da spalmare in estate sul pane tostato, farcire torte e crostate e realizzare coppe sfiziose e originali. La ricetta di Jamie Oliver.