Mese: Settembre 2020

Pesto di pomodori secchi

Pesto di pomodori secchi

Mi sono appena accorta di avere ancora dei pomodori secchi da consumare ed ho deciso di prepararci un buonissimo pesto di pòomodori secchi con mandorle e noci.L’ho preparato con dei classici pomodori secchi ma si puoò preparare anche con quelli sottolio.Veloce, gustoso, saporito, sfizioso è 

Spaghetti al nero di seppia con bottarga, pesto di pomodori secchi e zeste di limone

Spaghetti al nero di seppia con bottarga, pesto di pomodori secchi e zeste di limone

Ebbene sì, alla veneranda età di 50 anni ho preparato e assaggiato per la prima volta gli spaghetti al nero di seppia. Vai a sapere perchè ma fino ad oggi non me la ero mai sentita di assaggiarli nonostante di preparassi spesso per mio marito. 

Triangoli vegetariani di pasta fillo

Triangoli vegetariani di pasta fillo

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Pizza porcini, tartufo e provola

Pizza porcini, tartufo e provola

Non vedevo l’ora che arrivasse il mio amato settembre poter preparare questa pizza porcini, tartufo e provola che ho pensato a Luglio dopo aver acquistato in Umbria, come tutti gli anni qualche tartufo.In casa mia non si amano tanto i dolci quanto pane, pasta e