Mese: Maggio 2019

Polpettine di cous cous e verdure con salsa light

Polpettine di cous cous e verdure con salsa light

Finalmente sembra essere arrivata la bella stagione portando con se non soltanto sole e caldo ma anche putti i fantastici piatti leggeri e gustosi come le polpettine di cous cous e verdure.Sono buonissime, semplici da preparare e  leggere. Io le preparo anche in inverno con 

Salsa light allo yogurt e menta

Salsa light allo yogurt e menta

Preparo spesso in estate dei sfiziosi piatti vegetariani ed amo accompagnarli con delle salse sfiziose come questa salsa light alla menta o la deliziosa salsa tzatziki light.Questa  salsa alla menta è molto delicata, fresca e si accompagna  perfettamente non solo a preparazioni vegetariane ma anche 

Branzino e patate novelle al forno

Branzino e patate novelle al forno

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Lasagne ragù e provola

Lasagne ragù e provola

Per il pranzo di questo fine settimana ho preparato una buonissima lasagna con ragù e provola affumicata. Un piatto buonissimo, saporito, che ha pienamente soddisfatto il gusto degli amici venuti a trovarci. Per velocizzare il tempo di preparazione e godermi la compagnia degli ospiti, questa 

Bocconcini di pollo e taccole al cedro

Bocconcini di pollo e taccole al cedro

Un gustoso secondo, un piatto unico veloce,  lo spezzatino di pollo con taccole al cedro è un buonissimo piatto, leggero e sfizioso. Si prepara in poco tempo, con pochi semplici ingredienti, sazia, appaga di gusto, non appesantisce ed è ottimo sia caldo che freddo. Si 

Pizzette alla ricotta con pomodoro e origano

Pizzette alla ricotta con pomodoro e origano

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Tortellini al ragù di funghi

Tortellini al ragù di funghi

Un buonissimo primo piatto i tortellini al ragù di funghi, semplice, rustico e casalingo. Un saporito ragù e dei deliziosi tortellini si uniscono in un abbraccio di gusto e armonia.   Per il ragù io ho utilizzato dei funghi misti secchi ma potete sostituirli con 

Hamburger di carne fatti in casa ( ricetta senza uova)

Hamburger di carne fatti in casa ( ricetta senza uova)

Una volta a settimana preparo in casa gli hamburg.  fatti b 

Toast caserecci con rucola, bresaola e brie.

Toast caserecci con rucola, bresaola e brie.

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Crostatine cioccolato e crema ai mirtilli

Crostatine cioccolato e crema ai mirtilli

Uno dei dolcini monoporzione che preparo sempre molto volentieri sono le crostatine di frolla al cacao con crema ai mirtilli. Sono deliziose, golose e la farcia di ricotta e mirtilli risulta cremosa e delicata. Ideali per la colazione del fine settimana, per il thè del