Noci di pane con esubero di lievito madre
Oggi ho delle buonissime noci di pane con l’esubero del lievito madre.Quest’anno mi sono cimentata nella preparazione della famosa pasta madre, una pasta acida naturale ottenuta dalla fermentazione di batteri e fermenti lattici che facilitano la lievitazione naturale. Un lievito per le lunghe lievitazioni che …