Mese: Marzo 2018

GLI SFINCI DI SAN GIUSEPPE AGLI AMARETTI

GLI SFINCI DI SAN GIUSEPPE AGLI AMARETTI

Gli sfinci di San Giuseppe sono degli squisiti dolci Siciliani, di orgine Palermitana che si gustano il 19 Marzo per la festa del Santo nonchè del papà. Sono delle gustosissime frittelle che vengono, a seconda dei gusti e della fantasia, farcite e guarnite in tanti 

BON BON DI MANDORLE E MELAGRANA

BON BON DI MANDORLE E MELAGRANA

Bon bon di mandorle e melagrana, una ricetta che ho ritrovato con grande gioia oggi in una vecchia agenda. Non ricordo chi mi abbia passato la ricetta, ma ricordo di aver fatto questa delizia in occasione di un pranzo tra amici e ce furono un 

Colomba salata a tre gusti

Colomba salata a tre gusti

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Uova croccanti affumicate

Uova croccanti affumicate

Le uoca croccanti affumicate sono una delle dlizie fritte da proporre a Pasqua e Pasquetta. Saporite, sempatiche e golose rimangono queste uova avvolte in uno dei salumi affimicati più buoni non sono sono deliziose ma rimangono anche simpatiche e pratiche soprattutto per le scampagnate e 

Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato fondente

Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato fondente

Questa settimana per la colazione del weekend ho preparato nuovamente il mitico plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato fondente con l’impasto senza burro.Avevo voglia di qualcosa di semplice, soffice, delicato, non troppo dolce e non troppo elaborato. Un abbraccio di gusto da preparare velocemente, 

Carciofi al brie

Carciofi al brie

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PAPPARDELLE DI CURCUMA CON CARCIOFI E POMODORI SECCHI

PAPPARDELLE DI CURCUMA CON CARCIOFI E POMODORI SECCHI

Le pappardelle i curcuma con carciofi e pomodori secchi sono di una bontà unica. Sono un’appassionata della pasta fatta in casa e la scorsa settimana ho preparato in casa queste pappadelle di curcuma e pepe nero. Inutile dire che il giorno stesso le abbiamo mangiate 

MOSTARDA DI SEDANO PER FORMAGGI

MOSTARDA DI SEDANO PER FORMAGGI

Non avevomai sentito parlare della mostarda di sedano fino alla settimana scorsa quando mio fratello mi ha detto di averla assaggiata e che è buonissima con i formaggi.Da amante dei formaggi cosa potevo fare se non provare a farla? Ho trovato la ricetta su un 

MENU’ DI PASQUA E PASQUETTA

MENU’ DI PASQUA E PASQUETTA

In questa raccolta ” menù di Pasqua e Pasquetta troverete diverse ricette per organizzare il pranzo di pasqua e pic nic di pasquetta. Penso rimanga molto comodo avere sottomano una raccolta di questo genere che consente di non dover sfogliare riviste o cercare troppo sul web dove si trova di tutto e ci si confonde.

Ho messo in questa top list ricette di primi e secondi di carne e di pesce, sfizietti e torte salate per il pic nic e logicamente qualche dolcetto.

Spero troviate quel che fa per voi, aggiungerò a questa raccolta le nuove ricette man mano che le faccio ..seguitela per non perdre gli aggiornamenti! 😀

 

Menu' di Pasqua

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina

Torta pasqualina è una torta salata tradizionale, Ligure del periodo Pasquale . Fatta con  una base di pasta brisé e far con ricotta spinaci e uova. La particolarità di questa torta salata è che le uova non vengono messe già cotte,  ma cuoceranno insieme la