Mese: Gennaio 2018

SPIEDINI DI POLLO GRIGLIATI CON CONFETTURA DI POMODORINI

SPIEDINI DI POLLO GRIGLIATI CON CONFETTURA DI POMODORINI

Spiedini di pollo con confettura di pomodorini un piatto leggero, squisito e particolare. Ideale per chi vuole provare nuovi sapori senza  allontanarsi troppo dai classici. La confettura di pomodori, arricchisce e completa  dei semplici spiedini di pollo grigliati con il suo tocco insolito e delizioso. 

Gnocchi con crema di broccoli, acciughe e pecorino

Gnocchi con crema di broccoli, acciughe e pecorino

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Arancini affumicati

Arancini affumicati

Oggi vi passo la ricetta degli arancini golosi affumicati, una versione con pisellini, dadini di prosciutto cotto e provola affumicata. E superfluo dirvi quanto sono buoni, lo avrete già capito! Potete prepararli di diverse dimensioni, a seconda delle esigenze…più piccoli stile olive ascolane o più 

Bomboloni alla crema

Bomboloni alla crema

I bomboloni alla crema sono uno dei golosi dolci fritti, soffici, ripieni  e immancabili nel periodo di Carnevale. Nella scelta del ripieno potete spaziare tra crema pasticcera e le sue varianti, marmellata di ogni tipo, crema di nocciola o cioccolata. Qualunque farcitura rende il meglio 

RISOTTO RASCHERA DOP E FUNGHI PORCINI

RISOTTO RASCHERA DOP E FUNGHI PORCINI

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Torta cacao e caffè

Torta cacao e caffè

La torta cacao e caffè è una delle più buone e semplici che io abbia preparato. Una torta soffice, umida all’interno e con un crosticina di copertura solida e dal gusto fondente.Amo i dolci semplici e nel contempo scenografici come il ciambellone all’acqua d’arancia, quello 

GIRELLE DI ZUCCHINE AL PEPE ROSA

GIRELLE DI ZUCCHINE AL PEPE ROSA

Girelle di zucchine al pepe rosa, un antipasto light  che si prepara in pochi minuti, semplice, squisito e delicatamente piccantino.p Perfetto per tutte le occasioni, questo piatto vegetariano, si presenta molto bene ed è gradito anche dai palati più esigenti.

VERDURE GRATINATE CON RISO BASMATI

VERDURE GRATINATE CON RISO BASMATI

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Focaccia ricotta affumicata e pomodori secchi

Focaccia ricotta affumicata e pomodori secchi

Focaccia pomodori secchi e ricotta affumicata una delizia perfetta per un.brunch o come antipasto in una cena infornale. Saporita e velocissima da preparare fa venire fame fin dalla prima n