Ricetta Ganache vegana al cioccolato
La ganache è una tipica crema francese a base di panna, cioccolato e burro utilizzata per guarnire torte e crostate. La mia versione è vegana senza l’uso di panna e burro. Due semplici passaggi e nessuno può sbagliare!
Ingredienti:
- 200gr di crema di cocco (o yogurt di soia)
- 170gr di cioccolato fondente
Per la frolla qui la ricetta ↓
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Lasciarlo raffreddare per qualche minuto e aggiungere la crema di cocco. Amalgamare insieme il composto e versare nella frolla. Se si desidera aggiungere frutta fresca sopra la ganache e lasciar in freezer per almeno un’ora.
Enjoy!