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Cookies americani

Il periodo storico che stiamo vivendo ci ha sottratto una grande fetta di libertá;
Viaggiare.
Da un anno a questa parte non possiamo più viaggiare, esplorare e scoprire nuovi luoghi, tradizioni, ma soprattutto SAPORI.

Non ci resta che usare la fantasia e i nostri cinque sensi, per arrivare ovunque noi vogliamo;
e con questi meravigliosi COOKIES GIGANTI il viaggio americano è assicurato.

Grandi, fragranti, morbidi al centro, ma soprattutto profumatissimi ( un profumo inebriante di burro, proprio come nelle gr

andi Bakery americane
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfarina 0
  • 90 gzucchero
  • 110 gzucchero di canna
  • 140 gburro morbido
  • 1 pizzicosale
  • 1 pizzicobicarbonato
  • 1uovo medio a temperatura ambiente
  • gocce di cioccolato (Abbondanti)
Si comincia preparando le “farine”.
Aggiungete alla farina setacciata, il lievito, il sale ed il bicarbonato e tenete da parte.
A questo punto in una ciotola grande mettete il burro morbido, lo lavorate bene con una frusta e aggiungete il mix di zucchero (bianco e di canna).
Lavorate bene, il composto deve risultare liscio e senza grumi.
Aggiungete poi l’uovo e continuate ad amalgamare.
A questo punto, unite questo composto di zuccheri e burro alle farine e aggiungete le gocce di cioccolato, continuando a mescolare.
Ci siamo.
Ora preparate una teglia ricoperta di carta forno, create delle palline di circa 50 gr e adagiatele sopra la teglia.
Lasciate riposare le palline in frigo per due ore.
Dopodiché infornate a 180° per 15/18 minuti.
I nostri COOKIES GIGANTI sono pronti per essere sfornati e gustati ad occhi chiusi, per il nostro sogno americano❤️
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Pubblicato da giulemani94

Studentessa

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