Risotto con asparagi, funghi chiodini e mandorle
Con questa ricetta realizzeremo un risotto cremoso e di grande gusto; con piccoli accorgimenti esalteremo il sapore inconfondibile di questo…
Portata: Riso e Cereali
Risotto con cime di rapa, burrata e mollica di pane croccante
Quando sentiamo parlare di cime di rapa e burrata il nostro pensiero va subito verso le terre assolate e bagnate…
Risotto con broccolo romanesco e noci
Non molti giorni fa, prendendo un broccolo da banco del fruttivendolo, mi sono soffermata a guardarlo con attenzione e sono…
Risotto con crema di broccoli, speck, mollica di pane e fonduta di taleggio
Non fatevi spaventare dalla moltitudine degli ingredienti e dalle preparazioni da eseguire, seguite le indicazioni e sarete piacevolmente sorpresi.Vi divertirete…
Riso venere con zucchine e gamberoni
In una delle mie ricette ho sottolineato il particolare profumo che invade tutta la casa quando lavoriamo la farina di…
Riso venere con crema di zucchine, gamberi, calamari e salmone
In una delle mie ricette ho sottolineato il particolare profumo che invade tutta la casa quando lavoriamo la farina di…