Mezze maniche con fave, pecorino e guanciale
Passeggiando per i vicoli di Roma sicuramente vi imbatterete nelle tipiche osterie che tra i tanti piatti tipici vi proporranno…
Portata: Pasta
Calamarata con calamari e pomodorini
Chi ama il pesce non può non provare a cucinare questa ricetta, forse uno dei primi più importanti della cucina…
Linguine con pesto di zucchine, mollica croccante piccante e cialda di parmigiano
Quando sentiamo parlare di pesto la nostra mente pensa immediatamente al classico pesto alla genovese ma se mi seguirete scoprirete…
Spaghetti con luppolo, pomodorino giallo e pecorino
In vista della bella stagione vi propongo una ricetta che abbina prodotti usati abitualmente come gli spaghetti e il pecorino…
Spaghetti crema di piselli e guanciale
Sicuramente con gli spaghetti non si sbaglia mai ma, per quanto semplice sia la ricetta, devono essere preparati con attenzione…
Spaghetti con mollica di pane, peperoni cruschi, ramoracce e pomodorini al grappolo
Una ricetta completamente ispirata agli elementi della nostra terra, una serie di alimenti non proprio usuali ma che sono, vi…
Spaghetti con pesto di rucola, pomodorini confit e grana
È l’inizio dell’estate, ci troviamo in un campo del sud d’Italia coltivato a pomodori, la nostra pelle viene scaldata dal…
Spaghetti con crema di broccoli, mollica di pane piccante, mandorle e grana.
Vi sarà capitato di tornare a casa con la testa pesante, aprire il frigo e vedere solo un broccolo con…