Se volete preparare un contorno sfizioso con le patate seguite la mia ricetta dei burger di patate al forno.
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Ingredienti
- 600 gpatate
- 1uovo
- q.b.pangrattato
- 50 gformaggio grattugiato
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale fino
- q.b.prezzemolo tritato
Preparazione burger di patate al forno
Per preparare i burger di patate la prima cosa da fare è cuocere le patate.
Mettete una pentola di acqua sul fornello e lavate per bene le patate. Vi consiglio di scegliere patate di grandezza medio piccole cosi la cottura sarà più veloce. Appena l’acqua inizia a bollire inserite le patate e attendete la cottura. Ci vorranno da 30 a 40 minuti dipende dalla grandezza delle patate.
Una volta cotte le patate fatele un po’ raffreddare e poi togliete la buccia e schiacchiatele con una forchetta. Aggiungete sale fino, pepe nero, prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato, due cucchiai di pan grattato e un uovo. Mescolate gli ingredienti con un cucchiaio.
In una ciotolina mettete il pangrattato.
Prendete un po’ del composto e inseritelo in un coppapasta e formate i burger. Toglieteli con delicatezza dal coppa pasta e passatelli nella ciotola con il pangrattato.
Se non li avete già in casa potete comprare questi di diverse misure COPPAPASTA
A questo punto non vi resta che disporli in teglia su carta da forno spennellarli con olio extra vergine di oliva e metterli in forno e farli cuocere per 15 minuti, fino a quando non diventano dorati.
Per altre ricette con le patate clicca qui
Mettete una pentola di acqua sul fornello e lavate per bene le patate. Vi consiglio di scegliere patate di grandezza medio piccole cosi la cottura sarà più veloce. Appena l’acqua inizia a bollire inserite le patate e attendete la cottura. Ci vorranno da 30 a 40 minuti dipende dalla grandezza delle patate.
Una volta cotte le patate fatele un po’ raffreddare e poi togliete la buccia e schiacchiatele con una forchetta. Aggiungete sale fino, pepe nero, prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato, due cucchiai di pan grattato e un uovo. Mescolate gli ingredienti con un cucchiaio.
In una ciotolina mettete il pangrattato.
Prendete un po’ del composto e inseritelo in un coppapasta e formate i burger. Toglieteli con delicatezza dal coppa pasta e passatelli nella ciotola con il pangrattato.
Se non li avete già in casa potete comprare questi di diverse misure COPPAPASTA
A questo punto non vi resta che disporli in teglia su carta da forno spennellarli con olio extra vergine di oliva e metterli in forno e farli cuocere per 15 minuti, fino a quando non diventano dorati.
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