Ingredienti
300 gr di Petto di Pollo
40 gr di Philadelphia o altro formaggio sfaldabile, io ho usato anche il Mascarpone
30 gr di latte
1 Uovo
1 cucchiaioni di sale e pepe facoltativo
Pane grattugiato circa 30 – 40 gr.
Olio di semi di girasole
Per la panatura io ho usato un Preparato per Panatura … è un barattolo che si trova al Despar e gli ingredienti sono: farina grano tipo 0, sale, curcuma, paprica, lievito di birra e tracce di soia.
In mancanza di questo preparato, potete usare benissimo anche del pane grattugiato.
Preparazione
Macinate con in tritatutto il petto di pollo, aggiungete tutti gli altri ingredienti e formate delle palline che poi schiaccerete e renderete simili ai Nuggets, poi impanate e friggete.
Asciugate su carta assorbente i Nuggets e gustateli con Maionese, credetemi sono meglio di quelli che trovate al Mac.