Linguine nelle zucchine

Linguine nelle zucchine

Linguine nelle zucchine Linguine nelle zucchine Ingredienti: linguine zucchine tonde olio Evo pancetta affumicata scalogno stracchino latte sale pepe Procedimento: 1. Lavare le zucchine, tagliarle sulla cima, svuotarle senza romperle e tenere da parte la polpa. 2. In una padellina far soffriggere un pò di scalogno in olio extravergine d’oliva,… Continua a leggere
Tasca di coniglio

Tasca di coniglio

Tasca di coniglio Tasca di coniglio Ingredienti:  Coniglio con interiora 2 fette di pane bianco aceto balsamico cipolla timo maggiorana rosmarino salvia pistacchi un po’ di uvetta 2 prugne 4 olive 2 salsicce olio e.v.o. limone pepe cordoncino bianco Preparazione: 1. Aprire il coniglio quanto basta per lavorarci (sembra quasi… Continua a leggere
Plumcake di tagliatelle

Plumcake di tagliatelle

Plumcake di tagliatelle, un primo che è anche un piatto unico gustoso ed originale. Plumcake di tagliatelle Ingredienti: 250 gr. tagliatelle fresche pancetta affumicata burro farina Polselli latte noce moscata yogurt greco 4 funghi coltivati pangattato parmigiano olio e.v.o. Terrerosse sale e pepe Preparazione:   1. Pulire i funghi e tagliarli a… Continua a leggere