Un sole di piadina

Un sole di piadina

Un sole di piadina, un antipasto simpatico a forma di sole perchè si sta avvicinando la primavera Un sole di piadina Ingredienti: piadina Loriana fagioli cannellini pancetta affumicata ricotta salsa tartufata Acqualagnatartufi Preparazione: 1. Si fa soffriggere la pancetta affumicata senza aggiunta nè di olio nè di burro, poi si… Continua a leggere
Linguine nelle zucchine

Linguine nelle zucchine

Linguine nelle zucchine Linguine nelle zucchine Ingredienti: linguine zucchine tonde olio Evo pancetta affumicata scalogno stracchino latte sale pepe Procedimento: 1. Lavare le zucchine, tagliarle sulla cima, svuotarle senza romperle e tenere da parte la polpa. 2. In una padellina far soffriggere un pò di scalogno in olio extravergine d’oliva,… Continua a leggere
Tortellini in crosta

Tortellini in crosta

Tortellini in crosta, primo ottimo e simpatico da servire Tortellini in crosta Ingredienti: pasta brisè tortellini 1 uova yogurt greco pancetta a dadini origano Tec-al Preparazione: 1. Preriscadare il forno per poi cuocere per 20 minuti la pasta brisè in una teglia da crostata, bucherellando la pasta con la forchetta… Continua a leggere