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Spaghetti zucchine e gamberi

Spaghetti zucchine e gamberi

Spaghetti zucchine e gamberi è un primo piatto veloce da preparare, conquisterà per gusto e leggerezza tutti i commensali.
Potrebbe essere un inizio di una cenetta romantica ed a questa pasta potrebbe seguire un Pesce al vapore coi pomodori , due piatti leggeri e stuzzicanti. Poi una cenetta romantica deve stuzzicare.

Spaghetti zucchine e gamberi
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 160 gSpaghetti
  • 1Zucchine
  • 10Gamberi
  • 1Aglio
  • q.b.Olio extravergine d’oliva

Strumenti

  • Pentola per la pasta
  • Padella
  • Frullatore a immersione
  • Coltello
  • Zuppiera

Preparazione: Spaghetti zucchine e gamberi

  1. Mettere a bollire l’acqua per la pasta nella sua pentola, quando bolle versarci un pizzico di sale grosso e buttarci la pasta. Farla cuocere due minuti in meno perchè poi salterà nel sugo.

  2. Prendere una padella versarci un filo d’olio e scottare i gamberi, solamente un minuto per lato.

  3. Togliere i gamberi dalla padella, poggiarci l’aglio ed appena cambia colore levarlo aiutandosi con uno stecchino (sempre se si vuole togliere).

  4. Con l’olio aromatizzato con l’aglio cuocere le zucchine tagliate a fette, aggiungerci un mezzo ramaiolo di acqua di cottura della pasta e frullarlo col frullatore ad immersione.

  5. Amalgamare alla zucchina frullata i gamberi, scolare la pasta direttamente in padella e saltare il tutto.

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