Risotto piccante, piatto semplice e gustoso che s fa con quello che si ha abitualmente a casa
Risotto piccante
Ingredienti:
180 gr. riso
200 gr pelati
2 cucchiai di passata
1 spicchio d’aglio
olio e.v.o. Terre Rosse
paprika piccante
pecorino grattato q.b.
Sale
raspadura Bellalodi
Procedimento:
1. Far cuocere il riso in acqua salata. Intanto far soffriggere l’aglio in un po’ d’olio, unirvi poi i pelati e la passata.
2. Togliere l’aglio, aggiungervi un pò d’acqua di cottura del riso e cuocere per qualche minuto. Poi, sempre sul fuoco, aggiungervi la paprika e il pecorino.
3. Cotto il riso al dente unirlo al sugo e tenerlo sul fuoco qualche minuto per mantecarlo.
4. Presentare il piatto mettendoci sopra un pò di raspadura che completa il sapore e dà un be tocco di eleganza al piatto stesso.
Ahhh risotto buono, risotto gustoso, io avere fame, me lo mangio 😛
Bellissima l’idea del risotto piccante, sembra davvero invitante visto così!
Buono questo risotto piccante semplice e veloce , piacerebbe a mio marito.
Deve essere davvero ottimo questo risotto..e poi hai usato tutti ingredienti davvero di qualità!!! a me piacciono tantissimo i risotti e credo che la prossima volta prederò spunto dalla tua ricetta!!!
Mamma mia chissà che buono questo risotto, proverò sicuramente a rifarlo!
Questo riso piccante è una vera tentazione e delizia! Replicherò con piacere la tua ricetta! prima però mi devo procuare tutti gli ingredienti che hai utilizzato!
Che bontà questa ricetta mi piace veramente tanto proverò a farla anche io grazie dei consigli
Io sono Lombarda, vicino a Pavia e da noi il risotto “và via coem il pane”si dice..siamo in mezzo a risaie principalmente.Questa versione piccante non l’ho mai provata.
Non riuscirò a farla nella cena di tutti i giorni perchè ho i bambini,ma se una sera si ferma da qualche amica proverò a rendere più piccante questo piatto seguendo i tuoi consigli..grazie
la raspadura è buonissima, hai fatto bene ad aggiungerla, un abbraccio SILVIA
Questa ricetta che hai proposto mi piace molto in casa nostra ci piace molto il piccante la rifarò sicuramente vedo anche che hai utilizzato degli ottimi ingredienti per prepararlo.
Questo risotto sembra proprio ottimo, ti copio la ricetta
un risotto che amo molto perché adoro tutto ciò che è piccante
risotto piccante mai sentito prima grazie per la ricetta lo proverò subito
sembra davvero delizioso questo riso, mi è venuta una gran fame! complimeti!
che buono questo risotto con questi prodotti genuini e saporiti deve essere una squisitezza
A me piace molto mangiare piccante e questo risotto con la paprika e sicuramente da provare! Sembra davvero delizioso dalle foto poi.
Dire favoloso è poco..io amo il risotto in tutti i modi preparati e conditi…Questo deve essere molto buono! Complimenti!
adoro i risotti e quello da te proposto è veramente gustoso, la raspadura lo rende anche particolare. Complimenti
ottimo piccante! lo voglio provare!
Ciao cara amo questo risotto e poi con il tocco finale con la raspadura molto ottimo! Brava!
mai mangiato il riso con il pomodoro, ma questo piccante devo provarlo, brava!