Torta carbonara
Torta carbonara è una versione adatta anche come antipasto o come secondo, ma soprattutto è adatta per scampagnate e picnic.
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Tortino di patate e prosciutto cotto
Questo tortino di patate e prosciutto cotto non è altro che il gateau di patate napoletano versione mini, elegante e senza imprecisioni.
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Involtini di petto di pollo farciti con crema di formaggio
Gli involtini di petto di pollo farciti con crema di formaggio sono un secondo piatto ottimo e completo, veloce da preparare.
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Cosce di Pollo in Padella con Patate Pomodori e Olive
Cosce di Pollo in Padella con Patate Pomodori e OliveE' un secondo molto buono e semplice a farsi. Un piatto a cui non si sa dire no, anche perchè la presenza di pomodori e olive gli dà colore quindi gli dà uno sprint in più..
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Tranci di verdesca agli agrumi
I tranci di verdesca agli agrumi è un secondo semplice da preparare, particolare nel gusto e molto elegante nella presentazione.
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Involtini di arista coi carciofi
Ho cucinato gli involtini di arista coi carciofi. Piatto preparato con fette sottili di arista, carciofi e fette di formaggio.
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Bruschetta avocado e salmone affumicato
Bruschetta avocado e salmone affumicato è un'ottima idea per un pranzo o cena anche con la famiglia, potrebbe anche andar bene con un aperitivo.
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Petto di pollo con spinaci e miele
Petto di pollo con spinaci e miele, un petto di pollo preparato con un sugo fatto di spinaci, aceto e miele. Un piatto originale e gustoso.
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Agnello su un letto di cipolle
L'Agnello su un letto di cipolle è un secondo ottimo , servito già col suo contorno. Adattissimo per il pranzo di pasqua e non solo.
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Parmigiana di melanzane light
Parmigiana di melanzane light Tratto dal libro "La cucina al tempo dei Borboni" di Bruno Di Ciaccio La parmigiana di melanzane è un piatto napoletano che si chiama Parmigiana con le Mulignane. La melanzana, o mulignana, deriva dall’arabo “badingian” incrociato con il prefisso mela, ergo per metatesi meligniana, appunto mulignana. Inoltre, in altri…
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