Gnocchi al pecorino gratinati
Gnocchi al pecorino gratinati Gli gnocchi al forno sono ottimi, ma con questa variante di besciamella è eccezionale anche per... Continua »
Portata: Primi Piatti
Risotto all’avocado
Provare il riso con l'avocado è un esperimento che ho voluto fare e gli ho voluto dare anche quel tocco... Continua »
Linguine cacio e pepe
Le linguine cacio e pepe sono uno dei piatti della tradizione romana con delle varianti. La prima è quella di... Continua »
Paccheri con gamberetti e pinoli
Paccheri con gamberetti e pinoli, piatto ancora più buono di quello che pensavo. Solo che non è stato facilissimo fare... Continua »
Paccheri on salsa di melanzane e ricotta
Paccheri con salsa di melanzane e ricotta I paccheri con salsa di melanzane e ricotta è un piatto semplice anche... Continua »
Tortellini con pere e parmigiano
Tortellini con pere e parmigiano I tortellini con pere e parmigiano è un piatto semplice, ma divertente per la contraddizione... Continua »
Linguine pancetta e funghi
Linguine pancetta e funghi Linguine pancetta e funghi sono un primo piatto autunnale, ideale per il pranzo della domenica. Molto... Continua »
Gnocchi di zucca al profumo di mare
Gnocchi di zucca al profumo di mare I protagonisti sono gnocchi Mamma Emma fatti con patate fresche cotte a vapore con zucca passati uno... Continua »
Linguine funghi e fave
Linguine funghi e... Continua »
Spaghetti wurstel e zucchine
Spaghetti wurstel e zucchine Spaghetti wurstel e zucchine è un piatto semplice e veloce nel prepararsi. Ho usato l’extravergine Terre Rosse perchè... Continua »