Orecchiette con insalata greca al tonno
Orecchiette con insalata greca al tonno Quest'unione può sembrare strana, a me piace molto unire due piatti tipici di due posti differenti in un piatto unico. In questo caso ho voluto unire le orecchiette, quindi la Puglia, con l'insalata greca al tonno, quindi la Grecia. Questi esperimenti danno molta soddisfazione.…
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Pomodori ripieni di risotto rosa
Nei Pomodori ripieni di risotto rosa il ripieno e molto simile ai pomodori al forno tradizionali, modificato perchè con sto caldo non mi sembrava il caso accendere il forno.
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Pasta con cipolle e zucchine
Pasta con cipolle e zucchine, piatto semplice ed allegro che può esser servito sia caldo che come pasta fredda mettendola in frigo almeno per un'ora. Piatto adatto anche per scampagnate o per portarsi il pranzo appresso andando al mare.
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Risotto Sant’Elmo
Risotto con peperoncini verdi e pomodorini
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Pasta al forno con polpette e mozzarella
La pasta al forno con polpette e mozzarella è un piatto unico che va bene in qualsiasi occasione, ottimo da portarsi anche in ufficio ad esempio con le ciotole Omada.
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Pipe tonno ricotta e cipolla
Pipe tonno ricotta e cipolla, primo gustoso e veloce da preparare. Perchè non prepararsi qualcosa di buono anche quando si ha fretta?
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Paccheri con sugo di mare
I Paccheri con sugo di mare è un primo semplice che mi ha salvato la serata. Vi è mai capitato che sabato mattina vi chiamassero degli amici che non vedi da tempo e si autoinvitano per la cena? Dopo un momento di pensieri vari su cosa gli faccio mi sembra di…
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Linguine cacio, pepe e fave
Con le linguine cacio, pepe e fave ho voluto provare a fare la classica pasta cacio e pepe con l'aggiunta delle fave fresche sbucciate. La quantità di fave varia secondo quanto ti gusta e, con la presenza di queste ultime variano un po' i quantitativi degli altri ingredienti aumentando il…
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Lasagne agli asparagi selvatici
Vi capita qualche volta di voler un primo piatto sfizioso ed allo stesso 4
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