Plumcake di ricotta e pesche
Plumcake di ricotta e pesche, ottimo dolcetto da poter tagliare e portarsi appresso, sia in ufficio che a scuola. Questa è la versione light.
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Pizza di ricotta condita
Pizza di ricotta condita è un dolce ideale per la colazione, fatto con un ingrediente fondamentale dei dolci romani che è la ricotta di pecora.
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Muffin con farina di castagne
I Muffin con farina di castagne sono delle gustose e dolci coccole con castagne e cioccolato per una buona colazione senza glutine.
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Pasta frolla ai multicereali
Pasta frolla ai multicerealiE' la prima volta che uso la farina multicereali ed ho scoperto che è molto buona e dà qualcosa in più ad esempio ai biscotti perchè i semini le danno un po' di croccante. La farina multicereali è integrale ed è ricca di fibre, vitamine, proteine e…
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Zabaione
ZabaioneLo zabaione è quello che ci preparava sempre la nonna nelle fredde giornate invernali mettendosi ai fornelli a preparare un dolce della tradizione come lo zabaione, una crema di tuorli e zucchero, arricchita generalmente da un vino liquoroso che in genere è il marsala. Ricetta che con questo freddo è…
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Crema di limone
Questa crema è ottima per i dolci al limone, come ad esempio si abbina bene con la crema pasticcera per le delizie al limone. Crema pasticcera che non ho fatto perché il latte non era più buono nonostante non stesse scadendo. Ho fatto questa ricetta per festeggiare con i miei…
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Crazy cake all’arancia
Crazy cake all'arancia
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Sformato di panettone
Sono finite le vacanze di Natale e potrebbe avanzarci del panettone, magari quel poco che non accontenterebbe nessuno in famiglia. A questo punto iniziamo con le domande: Questa quantità come la divido per soddisfare tutti? Proviamo a farci dei dolcetti semplici, ma non banali? Lo Sformato di panettone è un'ottima idea…
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Torta tenerina
La Torta tenerina è una torta con la superficie croccante e morbidissima dentro. Un contrasto molto piacevole, farete facilmente il bis.
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Tortini al cioccolato fondente col cuore morbido (senza burro)
Tortini al cioccolato fondente col cuore morbido (senza burro) Questo tortino l'ho fatto con l'olio e non col burro perchè mi è venuta a trovare un'amica che non vedevo da tempo, le volevo fare dei dolcetti ricordandomi che non può prendere nè latte nè latticini.
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