Frittata al forno con ricotta
La Frittata di ricotta è una frittata alta e soffice al forno, la ricotta le dà un gusto delicato e leggero. Antipasto molto stuzzicante.
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Torta carbonara
Torta carbonara è una versione adatta anche come antipasto o come secondo, ma soprattutto è adatta per scampagnate e picnic.
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Rotoli marini
I Rotoli marini è un antipasto che, anche se molto sempici e molto veloci a farsi, vanno bene anche negli eventi più eieganti.
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Rotoli con patè di olive
Rotoli con patè di olive, piatto divertente che può servire da antipasto, da aperitivo oppure come finger food per un buffet.
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Guacamole con la kenwood
Il guacamole è una salsa greca a base di avocado, una salsa semplice con cui fare sempre un'ottima figura. Versione fatta con la Kenwood.
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Supplì al telefono
I supplì al telefono è una golosa ricetta tradizione romana, sono delle polpette di riso con macinato e pomodoro con un cuore morbido di mozzarella filante.
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Bruschetta avocado e salmone affumicato
Bruschetta avocado e salmone affumicato è un'ottima idea per un pranzo o cena anche con la famiglia, potrebbe anche andar bene con un aperitivo.
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Parmigiana di melanzane light
Parmigiana di melanzane light Tratto dal libro "La cucina al tempo dei Borboni" di Bruno Di Ciaccio La parmigiana di melanzane è un piatto napoletano che si chiama Parmigiana con le Mulignane. La melanzana, o mulignana, deriva dall’arabo “badingian” incrociato con il prefisso mela, ergo per metatesi meligniana, appunto mulignana. Inoltre, in altri…
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Quenelle di ricotta al sugo
Quenelle di ricotta al sugoLe quenelle di ricotta al sugo sono un antipasto o un secondo piatto veloce da realizzare, dal gusto cremoso e delicato che piace a tutti.Ricetta che oltre ad esser buona è stata anche la mia salvezza perchè dovevano venire delle persone all'improvviso e le ho fatte…
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Bruschetta con sgombro, pomodorini e zucchine
La Bruschetta con sgombro, pomodorini e zucchine è un modo simpatico per intrattenere amici e parenti stupendoli con gusto.
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