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Muffin arlecchino senza burro

Muffin arlecchino senza burro


Il carnevale per me è un insieme di colori, maschere e giochi, con questi mufffin mi son voluta divertire dandogli colore e mascherandoli da arlecchino. Perchè non giocare in cucina con figli, nipoti e dolci metà? Oltre che per la colazione potrebbe essere un dolcetto alla fine del pranzo e, a proposito di carnevale suggerisco un simpatico Prosciutto in maschera.
I muffin arlecchino sono un ottimo dolce per carnevale, cotto in forno e non fritto nella versione light sostituendo il burro con l’olio.
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni10 muffin
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gFarina 0
  • 150 gZucchero
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci Lievito Rosa
  • 1Uova
  • 80 mlOlio di semi di girasole
  • 250 gLatte intero
  • q.b.Coloranti alimentari

Strumenti

  • Planetaria Cooking chef Kenwood
  • Ciotola
  • 4 Coppette

Preparazione: Muffin arlecchino senza burro

  1. Mettere in nella planetaria Kenwood gli ingredienti solidi (farina, zucchero e lievito) e mescolarli mettendo velocità 2.

  2. In una ciotola mescolare la parte liquida: uova battute, latte ed olio.

  3. Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi ed amalgamare l’impasto velocemente, accendendo la planetaria a velocità 3.

  4. Suddividere l’impasto in 4 coppette o ciotoline ed in ognuna versarci poche gocce dei vari colori a seconda quello che volete ottenere.

  5. Versate gli impasti negli spazi appositi del fornetto per i muffin (precedentemente imburrati), tenerli nel fornetto finchè la luce non si accende e non si spegne per ben due volte.

    Se non avete il fornetto mettete nella teglia per muffin gli impasti e mettetela in forno, a forno preriscaldato, per 15 minuti a 180°.

  6. Lasciate intiepidire i muffin arlecchino prima di servirli.

  7. Se si vogliono conservare per la cena o per il giorno dopo metterli nei sacchetti trasparenti in frigo.

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10 Risposte a “Muffin arlecchino senza burro”

  1. Ma dai che idea carina! Avevo visto torte e ciambelle a più colori, i muffin è la prima volta. A quest’ora un dolcetto ci starebbe proprio bene 😀

  2. Ma che carini questi muffin così colorati, mettono allegria, sono sicura che saranno buonissimi.

  3. ma sono molto belli e poi facili da realizzare devo rifarli con la mia piccolina, lei ama molto i colori e cucinare

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