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Insalata di uova e barbabietola

Insalata di uova e barbabietola

L’Insalata di uova e barbabietola è un piatto semplice, simpatica da offrire per la colorazione rossa che prende ed il tocco particolare che da il rosmarino.
Ci ho messo un filo d’olio o meglio due spruzzi di Olio extravergine d’oliva aromatizzato al rosmarino Sprayleggero con il quale usi solo olio che serve senza sprecarlo e, non caricando d’olio, senti ancora di più il gusto del piatto preparato. In più essendo aromatizzato porta a non mettere il sale, quindi fa anche bene.

Sponsorizzato da Sprayleggero

Insalata di uova e barbabietola
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Strumenti

  • Tegamino
  • Coltello
  • Zuppiera
  • Forchetta

Preparazione: Insalata di uova e barbabietola

  1. Metti le uova sul fondo di un tegamino sufficientemente larga per contenere tutte le in un solo strato.

  2. Copri le uova con acqua fredda e metti il tegamino sul fornello e porta l’acqua a bollore.

  3. Abbassare la fiamma perchè l’acqua dovrà sobbollire e da ora ci vogliono 10 minuti perchè siano pronte. Trascorso questo tempo poni il tegamino sotto l’acqua corrente fredda per bloccare la cottura fino a quando le uova saranno abbastanza fredde da poterle tenere in mano.

  4. Per sgusciare le uova battile delicatamente sul piano di lavoro e rimuovi guscio e membrana senza intaccare l’albume.

  5. In una zuppiera tagliate e spezzettate sia le uova che la barbabietola ed amalgamate il tutto.

  6. Insalata di uova e barbabietola

    Per condire l’insalata e renderla più sfiziosa farci due spruzzi di olio al rosmarino,

Questa ricetta è solo la prima che avrà come ingrediente l’olio spray, a mio avviso è fantastico. Se lo volete provare anche voi, quando andate nel carrello mettete il codice PIER5SPRAY ed avrete uno sconto del 5% sull’acquisto.

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