Idee al cioccolato

Idee al cioccolatoIdee al cioccolato

A Pasqua superata c’è sicuramente del cioccolato che avanza, cosa ci facciamo? Vogliamo creare qualche dolce per non mangiarlo sempre allo stesso modo. Prima di vedere le mie proposte, vediamo le sue proprietà.

Proprietà

Quando parlo di cioccolato parlo di cioccolato fondente perchè mentre nel cioccolato fondente l’ingrediente base è il cacao, in quello al latte c’è l’aggiunta del latte quindi aumento delle calorie e calo dei benefici:

  • Il cioccolato al latte perde tutte o quasi le proprietà antiossidanti quando è accompagnato con il latte. Il latte, infatti, cattura i flavonoidi impedendone l’assorbimento nell’intestino e riducendo, in questo modo, gli effetti cardioprotettivi del cacao.
  • Il cioccolato fondente allunga la vita per valori inferiori di pressione arteriosa.
  • Il cioccolato fondente fa bene al sistema cardiovascolare.
  • Il cioccolato è un antidepressivo naturale per la produzione di serotonina. L’odore del cioccolato aumenta le onde cerebrali theta, che favoriscono il rilassamento
  • Non è adatto a chi soffre di gastrite, reflusso gastroesofageo e ulcere.
  • Avendo un effetto vasodilatatore andrebbe evitato in caso di mal di testa.

Con tutti questi benefici un quadratino  di cioccolata fondente al giorno lo prendo sempre, spesso faccio il bis.

cioccolato

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Pubblicato da giovannaincucina

Benvenuti nel blog giovanna in cucina, in questo blog si mangia diversamente salato. Ricette create al momento da un'idea o da una curiosità golosa. Il Diversamente salato lo racconto in un libro. #diversamentesalato

24 Risposte a “Idee al cioccolato”

  1. Adoro il cioccolato, fondente e al latte. Vedo delle ricette fantastiche. Peccato che io sia negata per fare i dolci

  2. con tutta questa cioccolata che mi ritrovo in casa stavo pensando di fare un bel dolce ho trovato la tua ricetta e devo dire la verita’ non solo è buona ma anche semplice da fare te la rubo

  3. Buona Pasqua! Ecco oggi mia figlia ha aperto 6 uova di cioccolato. Prendo subito spunto tra le tue proposte!

  4. Ciao cara, mi hai dato tante idee carine per smaltore tutta laCioccolata delle uova pasquali.. verranno fuori dolci squisiti. Grazie

  5. Accidenti quante ricette al cioccolato, vedo che anche tu sei golosa come me io adoro in modo particolare il cioccolato fondente

  6. io adoro il cioccolato però purtroppo per la mia allergia al nickel ne posso mangiare davvero molto poco

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