Crema di castagne e ricotta

Crema di castagne e ricotta

Crema di castagne e ricotta Crema di castagne e ricotta Ingredienti: olio e.v.o. Dante mezza cipolla 100 g di ricotta castagne Preparazione: 1. Tenere in ammollo le castagne per un’oretta, successivamente inciderle sopra e cuocerle in forno preriscaldato a 180° per una mezz’oretta (dopo una ventina di minuti iniziare a vedere) e… Continua a leggere
Tagliatelle con asparagi selvatici

Tagliatelle con asparagi selvatici

Tagliatelle con asparagi. Con questa ricetta ho assaggiato per la prima volta gli asparagi selvatici, ho trovato un sapore più deciso rispetto agli asparagi che tradizionalmente ho sempre trovato dal fruttivendolo. Tagliatelle con asparagi Ingredienti: tagliatelle asparagi selvatici aglio passata di pomodoro Pomì olio e.v.o. Dante pepe Preparazione: 1. Pulire… Continua a leggere