Bavette allo spumante ricetta semplice, golosa
Bavette allo spumante
Ingredienti:
180 gr bavette
gamberetti (sgusciato)
1/2 Bicchiere da Spumante Valdobbiadene prosecco superiore BRUT Drusian
olio d’oliva
1 Spicchio Aglio
5 cucchiai di passata di pomodoro
erba cipollina
Preparazione:
1. Far rosolare l’aglio nell’olio, in una pentola, a fuoco medio e aggiungere i gamberi;
2. Quando sono pronti i gamberi, versarci il 1/2 bicchiere di spumante e farlo evaporare. Evaporato lo spumante versarci la passata, amalgamare e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
3. Cuocere la pasta al dente in acqua salata,scolarla e versarla nella pentola con il sugo;
4. Mescolare bene il tutto servire subito in tavola.
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