Raccolta di pane, panini e derivati Io amo tantissimo il pane e i suoi derivati, così ho deciso…
Crackers al rosmarino o sfogliatine croccanti? Il dilemma è tanto so solo che mangiato uno non riesci a…
Giovedì 03/04/2014 Eccoci al nuovo appuntamento con la pasta madre, ieri la nostra creatura riposava in dispensa, ma…
Eccoci arrivati al nuovo appuntamento con il diario della pasta madre. Allora come si è comportata la vostra?…
Era da un po’ di tempo che avevo preso voglia di fare i bretzel (o pretzel), quel pane…
Salve a tutti, dopo la ricetta della piadina con l’olio extra vergine di oliva, questa volta mi sono…
Salve a tutti. oggi riprendiamo il tema pasta madre con una nuova ricetta, i grissini integrali. L’ispirazione della…
Oggi voglio proporvi la ricetta del pane arabo con la pasta madre non rinfrescata. La ricetta è molto…
Mi devo decidere, scrivo articoli e ricette inerenti alla pasta madre e non ho mai fatto/scritto come si…
Sono un po’ di mesi che al lievito di birra alterno la pasta madre (che tra l’altro adoro)…
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