Abito a Fano, a poche decine di chilometri dal confine con l’Emilia Romagna e nella cucina delle alte Marche ne…
L’ultimo numero de la Cucina Italiana mi è arrivato a casa e sfogliandolo ho trovato una ricetta che…
Il BATBOUT è un pane marocchino che come prerogativa si cuoce in padella. Veloce da realizzare e anche…
I grissini con semi di girasole era da tempo che volevo realizzarli. L’idea era nata dopo averne mangiato…
Ogni volta che rinfresco la mia pasta madre, mi avanza sempre dell’impasto che di logica andrebbe buttato, ma…
Un paio di settimane fa mi è stata donata una pasta madre ad idratazione al 100% chiamato LICOLI…
E si vola di nuovo in America questa volta portati dalla serie televisiva di cartoni animati dei Simpson…
La focaccia con i ciccioli o grasselli è una di quelle ricette che mi riportano sempre alla mia…
Raccolta di pane, panini e derivati Io amo tantissimo il pane e i suoi derivati, così ho deciso…
I torciglioni al timo sono ottimi sostituti del pane durante i pasti, oppure stuzzichini per un finger food.…
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