TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E FRAGOLE, una vera bontà

Oggi prepareremo una torta sofficissima con della mousse al cioccolato buonissima e con delle fragole.
Una vera squisitezza, una mousse sofficissima e le fragole che gli danno un tocco di contrasto.
Ottima da preparare per un compleanno e per delle merende pomeridiane, nulla di più facile da preparare, senza cottura al forno.
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mousse al cioccolato buonissima
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

base biscotto

ingredienti mousse al cioccolato

  • 50 gZucchero a velo
  • 200 gCioccolato fondente al 50% (A pezzi)
  • 100 gPanna fresca liquida
  • 4Tuorli
  • 4Albumi
  • 1 pizzicoSale

Decorazione

  • 1 confezioneFragole

Strumenti

  • 1 a cerniera (20 cm)
  • 1 Pentola (piccola)
  • 1 Frullatore / Mixer
  • Carta forno
  • 2 Ciotole
  • 1 Spatola

Preparazione

  1. mousse al cioccolato buonissima

    Per preparare una torta mousse al cioccolato buonissima, per prima cosa mettete nella base dello stampo la carta forno, frullate in un mixer i biscotti ed aggiungete il burro fuso e mescolate il tutto.

    Ponete il. Composto nella tortiera e livellate e compattare con il cucchiaio e ponete in frigo.

    In un pentolino mettete la panna, il cioccolato e lo zucchero a velo, fate sciogliere il tutto a fiamma bassa.

    Togliete il pentolino dalla fiamma ed aggiungete i tuorli e mescolate bene, mettete il. Composto in una ciotola capiente.

    In una ciotola montate a neve ferma gli albumi e li aggiungete al composto di cioccolato, amalgamando con una spatola dal basso verso l’alto.

    Tirate fuori dal frigo la base di biscotti e versate il composto di cioccolato ottenuto, mettete in frigo a compattare per almeno due ore e decorate con le fragole e se volete con qualche fiore.

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Pubblicato da In cucina con amore

Mi presento, Sono Giorgio Raccuglia, classe 1976, nato a Termini Imerese prov. di Palermo. Amo cucinare e far cucinare, adoro il salato, il dolce, insomma mi piace il buon mangiare.

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