Involtini di carne buonissimi
Come in tutte le case non possono mancare dei buonissimi secondi di carne.
Oggi ve ne propongo uno facilissimo da preparare e buonissimo, da preparare in padella, al forno ed anche alla griglia.
Da abbinare con un buon contorno di insalata o con delle salse squisite, piccanti e non.
Ingredienti
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12 fette salame piccante, ventricina
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12 pezzi diCaciocavallo
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q.b. Sale
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q.b. Origano
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q.b. Olio di oliva
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1 cipolla
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q.b. Alloro
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6 stecconi per spiedini
Preparazione
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Involtini di carne buonissimi
Stendiamo su un ripiano le fettine di carne
e poniamo su di esse la fettina di prosciutto, la fettina di salame piccante ed un pezzetto di caciocavallo.
Arrotolare la fettina di carne e proseguire cosi per tutte e dodici le fette di carne.
Tagliare la cipolla in quattro parti ed iniziare mettendo negli stecconi un involtino di carne, una fetta di cipolla, un altro involtino e la foglia di allora, procedere in questo modo per quattro involtini di carne.
prepariamo in una ciotola dell’olio d’oliva, un pizzico di sale e origano e mescolare,
Quando tutti gli spiedini saranno tutti pronti, riporli in una padella e farli cuocere da entrambi i lati per qualche minuto, spennelliamo di tanto in tanto con il composto che abbiamo preparato con l’olio d’oliva sale ed origano. il piatto è pronto.
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Note
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