Name: Plumcake alla banana marmorizzato al cacao e pezzi di cioccolato alle nocciole 🤎
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 230 g farina 00; 2 cucchiai cacao amaro in polvere; 2 banane; 2 uova; 150 g zucchero di canna; 125 g yogurt bianco naturale; 70 ml olio di semi di arachide; Cannella; 14 g lievito chimico in polvere; 2 g sale; 80 g cioccolato alle nocciole; 1 1/2 gocce limone

Un sofficissimo plumcake, per accompagnare un buon caffè al mattino. 🤎

Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura50 Minuti
Porzioni8
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

230 gfarina 00
2 cucchiaicacao amaro in polvere
2banane
2uova
150 gzucchero di canna
125 gyogurt bianco naturale
70 mlolio di semi di arachide
Cannella
14 glievito chimico in polvere
2 gsale
80 gcioccolato alle nocciole
¹/₂ goccelimone

Strumenti

Ciotola
Frusta elettrica
Coltello
Tagliere
Spatola
Stampo da Plumcake
Forchetta

Preparazione

Schiacciare con una forchetta le banane fino ad ottenere una purea, aggiungere qualche goccia di limone per non farle annerire.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt e olio mescolare con una frusta elettrica.
Aggiungere gli ingredienti secchi: farina, lievito in polvere e cannella.
Unire la purea di banane e dividere il composto in due parti uguali, e aggiungere il cacao amaro. Mescolare fino ad ottenere un colore omogeneo.