Name: Bund Cake alla Zucca e gocce di cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 270 g zucca; 150 g olio di semi di girasole; 3 uova; 220 g zucchero di canna; 160 g farina 00; 1 bustina lievito chimico in polvere; 1 Scorza d’arancia; 80 g gocce di cioccolato; 160 g fecola di patate

Ultima ricetta autunnale in tema zucca 🧡 Bund Cake alla zucca decorata con petali di zucca 🍂 Salutiamo l’autunno, per dare il benvenuto all’inverno e al Natale 🥰

DifficoltàMolto facile
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura50 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

270 gzucca
150 golio di semi di girasole
3uova
220 gzucchero di canna
160 gfarina 00
1 bustinalievito chimico in polvere
1Scorza d’arancia
80 ggocce di cioccolato
160 gfecola di patate

Strumenti

Ciotola
Frullatore / Mixer
Frusta elettrica
Coltello
Grattugia
Spatola

Preparazione

Tagliare la zucca a quadretti e frullare in un mixer con olio di semi.
In una ciotola, montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere la zucca frullata con olio di semi, farina e lievito in polvere setacciati, continuare a frullare.
Aggiungere la scorza d’arancia grattugiata.
Imburrare e infarinare lo stampo, versare il composto. Infornare a 180 °C per 50’ fare la prova cottura con uno steccone in legno.
Far raffreddare e decorare con scaglie di cioccolato, zucchero a velo e petali di zucca.