Torta budino con cocco e Nutella

La torta budino con cocco e Nutella è un dolce molto gustoso, con la forma di un budino, ma, con il gusto di una favolosa torta al cioccolato arricchita dal cocco grattugiato. E’ una torta molto soffice e gustosa ed è una ricetta semplicissima da realizzare. Può essere preparata per la colazione, la merenda, o, per qualche occasione come un compleanno. E’ perfetta per accompagnare una bella tazza di latte caldo. In più, in questa ricetta non sono presenti nè il burro nè l’olio. Vediamo insieme gli ingredienti.

Torta budino con cocco e Nutella.

Ingredienti: (per 6 persone)

• 5 cucchiai abbondanti di Nutella;
• 3 uova medie;
• 160 g di zucchero;
• 180 g di farina tipo 00;
• 200 ml di latte parzialmente scremato;
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g circa);
• farina di cocco grattugiato (per la decorazione);

Procedimento:

1. In una ciotola bella capiente rompete le uova, unite lo zucchero e montate i due ingredienti, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, per circa 10 minuti o comunque finchè non otterrete un composto chiaro e spumoso;
2. Unite la Nutella e mescolate fin quando non si sarà assorbita nel composto di uova e zucchero;
3. Setacciate la farina ed il lievito ed aggiungete poco alla volta all’impasto continuando a mescolare;
4. A questo punto unite il latte a filo;
5. Imburrate ed infarinate uno stampo per budini di circa 20/22 cm;
6. Infornate a forno statico già caldo a 180° per circa 35/40 minuti;

SFORNATE, LASCIATE RAFFREDDARE, SPOLVERATE CON ABBONDANTE COCCO E GUSTATE LA VOSTRA TORTA SOFFICISSIMA,

Consiglio:

Prima di sfornare la torta verificate la cottura interna con uno stecchino.

SE LA RICETTA TI E’ PIACIUTA CONDIVIDILA CON I TUOI AMICI E LASCIAMI UN COMMENTO.

PER RESTARE SEMPRE AGGIORNATI SULLE MIE RICETTE SEGUITEMI :

PAGINA FACEBOOK —> https://www.facebook.com/Gioie-In-Cucina-203906759969377/

ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE PER NON PERDERE NEMMENO UNA VIDEO RICETTA :

https://www.youtube.com/channel/UCqCT-cM9ljav5l-IUH6g0tQ

BUON APPETITO DA GIOIE IN CUCINA.