La pasta con crema di peperoni e tonno è un primo piatto molto invitante e saporito. Si prepara in pochissimi minuti. La crema di peperoni potete prepararla in anticipo e averla già pronta per condire la vostra pasta. In più, il tonno, renderà il vostro primo ancora più gustoso e profumato. E’ una ricetta che non prevede ingredienti complessi e una preparazione lunga. E’ perfetta per tantissime occasioni. Potete utilizzare la pasta corta per preparare un piatto freddo favoloso. Vediamo insieme gli ingredienti.
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Ingredienti
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400 g Spaghetti Integrali
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Un Peperone giallo
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Un Peperone rosso
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50 ml Olio extravergine d'oliva
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2-3 pizzichi Sale fino
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Mezzo spicchi Aglio
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200 g Tonno sott'olio
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2-3 foglie Basilico (fresco)
Preparazione
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1- Per prima cosa iniziate a preparare la crema di peperoni, trovate la ricetta completa con i passaggi QUI;
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2- In una pentola con abbondante acqua salata fate cuocere la pasta (io ho utilizzato degli spaghetti integrali), ma, vanno benissimo anche delle belle tagliatelle fresche, ad esempio;
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3- Mettete a sgocciolare anche il tonno;
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4- Scolate la pasta, in base al grado di cottura che preferite;
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5- Conditela con la crema di peperoni ed il tonno;
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6- Amalgamate per distribuire in modo omogeneo tutti gli ingredienti;
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7- Completate aggiungendo qualche fogliolina di basilico fresco.
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LA PASTA CON CREMA DI PEPERONI E TONNO E’ PRONTA PER ESSERE PORTATA IN TAVOLA E SERVITA.
Consiglio
Se l’aglio non dovesse essere di vostro gradimento potete evitare di metterlo nella crema.
Potete aggiungere altri ingredienti saporiti come olive nere, capperi, prezzemolo, cipolla fresca.
E potete sostituire il tonno con ingredienti più golosi come salsiccia o pancetta.
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BUON APPETITO DA GIOIE IN CUCINA.