I Club Sandwich con arrosto di tacchino, uova e peperoni sono dei tramezzini preparati con 3 fette di pane tostato, e, che racchiudono tanti ingredienti, che, si sposano perfettamente fra di loro. Infatti, potete variare in base ai vostri gusti, e, farcire questo sandwich come meglio preferite. Potete utilizzare le salse, verdure, affettati, ma, anche carne, come ad esempio un petto di pollo arrosto. Potete mettere dei funghi o dei carciofi sott’olio, aggiungere delle fette di pomodoro, insalata e molto altro. Questi Club Sandwich sono perfetti da preparare per una gita fuori porta, come pranzo al sacco, o, semplicemente come uno spuntino bello sostanzioso. Vediamo insieme come prepararli.
Ingredienti
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3 fette Pane bianco in cassetta
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3-4 foglie Insalata
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2 Pomodori
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4 Uova
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Un Peperone rosso
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2-3 pizzichi Sale fino
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1 spicchio Aglio
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50 ml Olio extravergine d'oliva
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100 g Arrosto di tacchino (a fette)
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1 Zucchina
Preparazione
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1- Per prima cosa dedicatevi alla pulizia e alla cottura del peperone: sciacquatelo sotto abbondante acqua corrente, togliete il picciolo, tagliatelo a metà, ed eliminate i semi ed i filamenti bianchi interni;
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2- Tagliate il peperone a dadini;
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3- In una padella versate l’olio d’oliva, fate rosolare per qualche minuto anche l’aglio;
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4- Aggiungete anche i cubetti di peperone, e, lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma vivace;
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5- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete qualche pizzico di sale e mescolate;
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6- Quando i peperoni saranno ben cotti, insaporiteli leggermente, aggiungete le uova nella padella ed iniziate a mescolare velocemente per strapazzarle;
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7- Su una piastra calda fate tostare anche le fette di pane;
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8- Successivamente grigliate anche la zucchina, lavata e tagliata in precedenza a fette;
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9- Lavate l’insalata ed i pomodori, e, tagliate, quest’ultimi a fette;
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10- Ora avete tutti gli ingredienti pronti, non vi resta che assemblare il sandwich;
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11- Alla base della prima fetta di pane mettete le zucchine grigliate, un paio di fette di pomodoro e l’insalata, poi, le fette di arrosto di tacchino;
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12- Chiudete il primo strato con la seconda fetta di pane;
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13- Farcite lo strato successivo con delle fette di pomodoro ed insalata ed infine con le uova strapazzate con i peperoni;
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14- Chiudete con l’ultima fetta di pane;
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15- Infine, tagliate il sandwich in obliquo ottenendo due triangoli.
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I VOSTRI CLUB SANDWICH SONO PRONTI PER ESSERE GUSTATI IN COMPAGNIA CON UN BEL BICCHIERE DI BIRRA FREDDA.
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Consiglio
Potete spalmare sulla base del pane anche uno strato leggero di maionese.
Potete aggiungere delle fettine di formaggio come, ad esempio, l’emmental.
Potete variare questa ricetta in tantissimi modi, aggiungendo o togliendo gli ingredienti.
E’ possibile realizzare anche delle versioni vegetariane, per chi preferisce non mangiare la carne.
Vi consiglio di tenere fermi gli strati con uno stecchino abbastanza lungo.
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BUON APPETITO DA GIOIE IN CUCINA.