Barchette di patate e salsicce.
Ingredienti: (per 4 persone)
- 5/6 patate di media grandezza;
- 1 rotolo di pasta sfoglia;
- 2 salsicce intere;
- sale fino q.b.;
- un pizzico di pepe nero (a piacere);
- 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva;
Procedimento:
- Mettete a bollire l’acqua in una pentola capiente e dai bordi alti, pelate le patate ed immergetele per farle lesse;
- Successivamente in una ciotola mettete le patate scolate e schiacciatele in un primo momento con l’aiuto di una forchetto e poi con un frullatore ad immersione aggiungendo un pò d’acqua di cottura;
- Aggiungete anche l’olio d’oliva, il sale, il pepe, e le salsicce private del budello e sbriciolate, a questo punto mescolate per amalgamare il tutto;
- Tagliate la sfoglia a forma di “barchette” e modellatele alzando leggermente i bordi;
- Per comodità trasferite il composto di patate in una sacha a poche e riempite le barchette al centro
- Posizionatele su una teglia con carta forno ed infornate a 180° per circa 30 minuti.
LE VOSTRE BARCHETTE SONO PRONTE PER ESSERE SERVITE E GUSTATE.
Consiglio:
Per rendere la superficie più saporita e croccante potete spolverarla con un composto di formaggio grattugiato e pan grattato (circa un cucchiaio sia di formaggio che di pan grattato)
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BUON APPETITO DA GIOIE IN CUCINA.
Davvero goduriose! Bravissima!!!
Grazia cara <3 sono molto gustose le consiglio <3
Che meraviglia. Il tuo antipasto mi ispira tanto, Mi segno la ricetta!
Grazie mille, sono contenta che ti piaccia <3
Un antipasto davvero gustoso, bravissima!!
Grazie mille cara <3
Veramente deliziose!! Semplici, veloci e gustose!!
E’ proprio vero, grazie mille cara <3
carinissime! Sono sempre alla ricerca di idee sfizione per degli antipasti da servire per pranzi o cene..mi segno la tua ricetta!
Grazie mille cara <3 , sono contenta che ti sono stata utile.
Questa è una ricetta veramente molto sfiziosa..brava
Ma grazie cara, fanno sempre piacere i complimenti. Spero ti sia piaciuta 🙂
Secondo me inizi a mangiarne uno e poi non ti fermi più 😀
ahahah è vero, e dopo sono problemi per tornare in forma <3
Una ricetta sfiziosa da provare!!!
Grazie mille cara <3
si, possono essere preparate in vari modi, ma la tua versione le batte tutte
Ma grazie mille cara, troppo gentile 🙂
Un deliziosissimo spuntino o un simpatico antipasto. Bella fantasia 🙂
Grazie mille cara, si è vero, non vi avevo pensato che possono essere sgranocchiati anche a merenda a non solo come antipasto <3
davvero carina questa tua ricetta, ideale per un aperitivo o antipasto. la proporrò domenica visto che ho amici a pranzo
Grazie mille cara, provali, sono davvero molto semplici e veloci <3
sfiziose e prefette per un finger food!
Eh si <3 Grazie mille cara <3
proprio originali queste barchette le farò a mia figlia che le patate le mangia anche bollite…
Fammi sapere se le gradirà <3
Ideona, grazie millissime per la ricetta e per lo spunto!!!
Grazie mille cara <3
Un antipasto giusto da preparare quando si ha una cena inattesa goloso e stuzzichevole bellissima idea !!
Grazie mille cara <3 peccato per il tempo di cottura delle patate altrimenti era anche bello veloce
Un piatto eccezionale.. brava!
Grazie mille cara <3
troppo gustosa questa ricetta, è da provare 🙂
Grazie mille cara, provala e fammi sapere 🙂