Insalata russa
L'insalata russa é un misto di verdure cotte e condite con maionese, può essere servita come antipasto o come contorno.E' costituita da vedure lesse tagliate a dadini. Ne esistono diverse varianti, qui voglio spiegarvi la mia, con anche la ricetta…
Gnocchi viola con gamberetti e pomodorini
Oggi ho fatto degli gnocchi con le patate viola, le vitelotte. Sono delle patate che…
Durelli o ventrigli di pollo in crema di carote
Ieri sono andata a fare la spesa in macelleria ed ho visto nel banco del…
Spaghetti con alici, capperi e pomodorini
Gli spaghetti con alici, capperi e pomodorini, sono un piatto veloce e facile da realizzare.…
Patate viola ripassate in padella
Le patate viola, sono delle varietà di patate molto antiche provenienti dal Perù, arrivarono in…
Involtini di vitello con zucchine grigliate e provola affumicata, su funghi misti
Un modo diverso per servire le fettine di vitello che non siano le solite fettine e avvolgerle in involtini, all'interno possiamo mettere quello che preferimo, dal prosciutto alla verdura, al formaggio. questi sono i miei involtini di vitello con all'interno…
Panzerotti di pasta briseè
iI panzerotti di pasta briseè sono ideali da servire con l'aperitivo o in un buffet,…
Girelle di mozzarella
Le girelle di mozzarella sono uno sneck gustoso, dal sapore di pizza, adatto per l'aperitivo,…
Crostata con crema, ananas e lamponi
Oggi ho deciso di preparare un dolce particolare, una crostata con crema ananas e lamponi,…
Pennette con cavolo cappuccio rosso
Cucinare pasta è verdura di stagione è sempre una buona idea, a me piace arricchirla…