Margarita alla Fragola

Il Margarita insieme al Mojito sono i miei due cocktail preferiti, ma quando penso a un Margarita non posso non pensare alla mia amica Michelle :P!
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Ingredienti per il 2 coppe di Margarita alla fragola: 

  • 2,5 cl Lime (succo)
  • 2,5 cl Cointreau
  • 5 cl Tequila
  • sale o zucchero
  • 100 gr di fragole frullate
  • 2 cucchiai di zucchero di canna liquido ( facoltativo)
  • 1  shaker
  • ghiaccio a cubetti per un margarita “on the rocks” o ghiaccio tritato per un frozen margarita
  • un ciuffetto di menta per decorare o una fettina di lime o una fragola

Prendi due bicchieri da Margarita o due calici, rovesciali al contrario e bagnali con del succo di lime senza sgocciolare sul bicchiere. Appoggiali poi, sempre al rovescio, su un piattino dove prima avrai messo del sale ( o se preferisci dello zucchero) così da creare l’effetto brinato sul bordo del bicchiere.
Riempi lo shaker fino a metà con il ghiaccio e poi con il resto dei liquidi.
Shakera tutto per 15 secondi e poi versa nelle coppe.

I decori  di cioccolato sono stati fatti con cioccolato fondente temperato steso su delle decalcomanie, tagliato e arrotolato.
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