Catalana di pesce con cipolle caramellate alla soia
La catalana di pesce è un piatto della mia infanzia, un piatto di quelli che fa tornare a…
Profumo di spezie e non solo…
Categoria: Mare
Gamberi in salsa agrodolce e gocce di Sriracha
I gamberi in salsa agrodolce sono un tipico secondo piatto molto sfizioso: l’accostamento della salsa vellutata, con i cubetti…
Insalata di branzino tiepida alla Mediterranea con datterini, capperi di Pantelleria e olive taggiasche
L'Insalata di branzino tiepida alla Mediterranea è un ottimo antipasto, ma anche un secondo piatto eccezionale . Servito…
Temaki con avocado, mango, salmone e gamberi in pasta kataifi
Temaki è un semplicissimo cono di "sushi" dal grande formato ottenuto arrotolando una foglia di alga nori che…
Polpo alla griglia o al Bbq
Adoro il polpo alla griglia! Saporito, morbido e croccante allo stesso tempo, non riesco a resistergli !
Cicale di mare profumate alla paprika.
Cicale di mare profumate alla paprika sono un piatto poco costoso, veloce da fare e con un gusto…
Calamari ripieni alla Mediterranea profumati con Capperi e Origano Siciliano
Questi calamari ripieni alla Mediterranea hanno uno stuzzicante e goloso ripieno unico che, anche in pieno inverno, ti…
Baccalà mantecato a modo mio
Il baccalà mantecato, soffice cremoso, è un piatto delizioso accompagnato a un aperitivo, ma anche come antipasto insieme…