Portata: Antipasti

Polpette di farro e orzo con sorpresa! (con variante vegan)

Polpette di farro e orzo con sorpresa! (con variante vegan)

Sapete perché adoro preparare le polpette?! Perché non c’è limite alla fantasia! Potete prepararle come volete ed è anche un ottimo metodo per fare un po’ di pulizia in frigo quando serve! Oggi vi propongo la ricette delle mie polpette di farro e orzo con 

Danubio salato napoletano

Danubio salato napoletano

Da buona amante dei rustici, non poteva mancare nel mio ricettario il danubio salato, un rustico sfizioso e gustosissimo! Stando ai dati storici, il Danubio risale all’epoca del regno dei Borbone quando il re Ferdinando IV prese in sposa Maria Carolina D’Asburgo-Lorena. L’unione matrimoniale caratterizzò