Un blog per passione
Incredibile, mi sembra ieri di aver scritto una ricetta natalizia con il camino acceso, il plaid e il pigiamone e oggi siamo già a -2 giorni dalla primavera! Il tempo vola, è proprio vero! Anche se a volte le giornate sembrano interminabili, arriva sempre il …
Se c’è una cosa che mi mancherà profondamente di queste fredde stagioni, è sicuramente la mia amata zucca! Eh si, perché quando scopri un ortaggio così salutare e così versatile difficilmente riesci ad abbandonarlo! Quest’anno ne ho davvero fatto un uso spropositato: tra vellutate, panini …
Sono ancora in tempo per proporvi la ricetta della mia torta di mele con le noci?! Lo so, lo so che la primavera sta per arrivare e questa torta sa molto di autunno, però le mele stanno bene in ogni stagione e poi, nonostante le …
Se Gennaio sembra sempre non finire mai, quando arriva Febbraio i tempi si accelerano improvvisamente e da un giorno all’altro ci ritroviamo a togliere sciarpa e cappello e a dare il benvenuto alle giornate piene di sole! Ebbene si, anche quest’anno ci stiamo avvicinando al …
Lo so, lo so, sono davvero in ritardo, ormai San Valentino è passato e che ce ne facciamo di una ricetta così sdolcinata se la festa degli innamorati è bella che archiviata e Cupido lo rivedremo l’anno prossimo?! (Per fortuna, potrebbero dire alcuni!) Beh, questa …
Durante i mesi autunnali ed invernali la varietà di ortaggi disponibili per preparare deliziosi manicaretti è decisamente grande, ma per me fa da regina la zucca! Una verdura super versatile che è buonissima in tutte le salse: a partire dalla semplicissima vellutata, arrostita, utilizzata come …
Ebbene si, gennaio è ritornato e, come ogni volta, ci ricorda che abbiamo iniziato un nuovo anno! Quindi ci armiamo di buoni propositi, di obbiettivi da portare a termine, di atteggiamenti da migliorare e addirittura ci ripromettiamo che tutta quella serie di cose a cui …
Anche voi in fermento per gli ultimi preparativi di Natale?! Beh… in casa mia, arrivati a questo punto del mese, l’euforia diventa davvero ingestibile; tra letterine per Babbo Natale, bambini sempre più emozionati, scelta del menù, corse per gli ultimi regali, decorazioni ovunque e cibo …
Cosa fate quando notate che in frigo avete una busta di latte che sta quasi per scadere ma che nessuno in casa utilizza e che non volete assolutamente gettare?! Sicuramente delle dolcissime e buonissme brioche al latte! Dato che sono una folle amante dei lievitati …
Quando ho provato la ricetta dei macaron, ho pensato che il caro Pierre Hermé ha davvero centrato il punto con l’invenzione di questi dolcetti fenomenali! Se mangiandoli uno tira l’altro, provando a prepararli ve ne innamorerete così tanto che per giorni non farete altro che …
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