Melanzane gratinate con cotto e mozzarella

Le melanzane gratinate con cotto e mozzarella sono una pietanza sfiziosa,gustosa e anche filante.Sono perfette da servire come contorno oppure antipasto.Ottimo piatto per essere gustato sia a pranzo che cena.La preparazione è facile e veloce.La verdura tagliata a fettine,condita con il pangrattato insaporito con aglio,olio,prezzemolo.Poi farcita con il prosciutto e formaggio fresco,infornata rende il piatto saporito.E un contorno delizioso che conquisterà tutti!