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ZUCCHINE TONDE RIPIENE

Siete alla ricerca di un piatto unico e veloce ? Le zucchine ripiene fanno il caso vostro!!!
A noi piacciono con un ripieno leggero ma potete dare sfogo alla vostra fantasia e crearne di ogni!!!

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6zucchine tonde
  • 2 cucchiaidi pane grattugiato
  • 1uovo
  • 6 cucchiaidi parmigiano
  • 100 gdi formaggio Asiago
  • q.b.sale e pepe

Preparazione

  1. Prendete le zucchine e sciacquatele sotto l’acqua corrente fredda avendo cura di pulire bene la buccia.

    Asciugatele per bene e tagliate l’estremità superiore.

    Con un coltellino scavatele.

    In una ciotola mescolate il contenuto della zucchina fatto a pezzetti,il pane grattugiato,l’uovo,il parmigiano e il formaggio Asiago.

    Riempite le vostre zucchine, riponetele in una pirofila rivestita con carta da forno e irroratele con un filo di olio evo.

    Infornate a 180° per 15-20 Min in forno statico preriscaldato.

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Pubblicato da Giada e Sofia

Siamo mamma e figlia che hanno in comune la passione per la cucina. Passiamo gran parte del nostro tempo libero a prepare deliziose ricette, alcune tramandate, altre ideate da noi. È un momento tutto nostro a cui non possiamo rinunciare e ci permette di far felici anche parenti ed amici!! Ci farebbe molto piacere poter condividere con voi un pezzettino della nostra vita!!