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Posts Tagged ‘torta’

Torta alle mele con yogurt

Cari lettori, oggi vi propongo un dolce fragrante e gustoso preparato senza grassi nell’impasto: la torta alle mele con yogurt. Tante mele all’interno che rendono questa torta naturalmente dolce, poco zucchero e yogurt bianco al posto di burro o olio. Ideale per la colazione o per la merenda! Le mele, cuocendosi, si ammorbidiscono e conferiscono […] Read more…

Torta di mele renette e uvetta

Cari lettori, oggi vi propongo una soffice torta da colazione, resa incredibilmente golosa dalla presenza, nell’impasto, delle mele renette, un tipo di mela molto diffuso nel nord Italia, leggermente acidulo, che si presta alle cotture in forno: la torta di mele renette e uvetta. L’aggiunta di due cucchiai di uvetta equilibra il sapore aspro delle […] Read more…

Torta alle nocciole senza farina

Cari lettori, nel giorno del mio compleanno ho deciso di proporvi una torta semplice da preparare ma dall’aroma inconfondibile: la torta alle nocciole senza farina, una ricetta della tradizione piemontese, tipica delle Langhe. Si tratta di un gustoso dolce preparato con pochi ingredienti tra cui le meravigliose nocciole Piemonte IGP ridotte a granella. Essendo priva di […] Read more…

Sbriciolata ricotta e fragole con sorpresa di cioccolato – crostata veloce senza impasto

Cari lettori, oggi vi presento un classico che propongo spesso ai miei amici e alla mia famiglia variando il ripieno a seconda degli ingredienti di stagione che riesco a reperire: la sbriciolata ricotta, fragole e cioccolato, una crostata di frolla sbriciolata molto veloce da realizzare. Per il ripieno, sulla base di crema di ricotta zuccherata, potete sbizzarrirvi […] Read more…

Torta al cioccolato

Cari lettori, oggi è domenica, quindi concediamoci pure un dolcino! Non so voi,  ma a casa mia abbiamo ancora tante uova di Pasqua ancora da aprire: è stata la prima Pasqua di Edoardo, quindi abbiamo ricevuto tante uova di cioccolato! Perché non riutilizzarle per preparare una bella torta al cioccolato? Questa è una ricetta di Martina, l’ho provata […] Read more…

Torta animaletti (la mia prima torta decorata con pdz!) ricetta passo passo

Non potevo non cimentarmi in questa bella avventura, mi reputo una creativa e avere sotto gli occhi, ogni giorno, pasticceri e cuochi che preparano torte meravigliose, decorate, a piani, dalle forme strane, mi ha stimolato molto. Così, ho deciso di frequentare un corso di cake design e di acquistare la mia prima pasta di zucchero! […] Read more…

Torta integrale Barbarià

Cari lettori, questa torta, preparata con farina integrale di grano e segale (chiamata qui in Piemonte Barbarià), ha un sapore rustico e gustoso ed è perfetta per la prima colazione. E’ senza burro, e i granelli di zucchero di canna integrale sparsi sulla superficie le conferiscono un piacevole effetto croccante e aromatico. Si può arricchire con gocce […] Read more…

Torta pan d’arancio

Cari lettori, vorrei proporvi una torta deliziosa ideale da preparare quando si hanno a disposizione delle ottime arance non trattate: la Torta pan d’arancio. E’ senza burro ed è quindi più leggera di un dolce classico, anche se comunque contiene sia uova che zucchero. La ricetta è molto semplice e veloce. Un ringraziamento a Lori […] Read more…

Torta al cappuccino

Questa torta è stata un esperimento di qualche giorno fa e devo dire che è riuscito proprio bene! Oggi abbiamo mangiato l’ultima fetta, è rimasta morbidissima! Ho pensato ad una torta da colazione che non fosse troppo pesante, che non contenesse burro e che si potesse mangiare a cuor leggero al posto dei biscotti o […] Read more…

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