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Posts Tagged ‘Natale’

Bûche de Noël, tronchetto di Natale

Cari lettori, se cercate un’idea per il dolce di Natale, ecco la ricetta del mio Bûche de Noël o tronchetto di Natale, uno dei miei dolci preferiti da bambina. Il ceppo di legno è il simbolo per eccellenza del Natale, diffuso soprattutto nei paesi nordici con funzioni simboliche legate alla festività religiosa più importante dell’anno. Esistono molte […] Read more…

Biscotti vetrificati a fiocco di neve

Cari lettori, per preparare dei graziosi regalini natalizi fatti in casa, vi consiglio di provare i miei biscotti vetrificati a forma di fiocco di neve. La tecnica vitré è molto semplice e in breve tempo vi permetterà di ottenere degli ottimi risultati. Per arricchire i miei biscotti, ho pensato di decorarli con della classica ghiaccia […] Read more…

Bavarese al cioccolato bianco con mirtilli rossi essiccati

Cari lettori, per un dolce al cucchiaio diverso dal solito vi propongo il bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragoline di bosco e mirtilli rossi essiccati. Si tratta di un dolce dalla base cremosa e ricca che si sposa perfettamente con il gusto acidulo dei frutti rossi. Per una nota croccante e brillante in vista […] Read more…

Mele natalizie decorate con ghiaccia reale

Cari lettori, iniziamo ad immergerci in clima natalizio e prepariamo insieme una fantastica decorazione per la tavola delle feste? Si tratta di una decorazione completamente edibile preparata con mele rosse – in questo caso ho scelto le Gala – e decori in ghiaccia reale e perline di zucchero. Le mele natalizie possono diventare un elegante […] Read more…

Arista alla Vernaccia con pancetta, ginepro e cannella

  Cari lettori, l’arista alla Vernaccia di San Gimignano D. O. C. G. è un piatto sontuoso e scenografico ideale da presentare alla tavola delle feste. E’ arricchito con della pancetta saporita, che dona un tocco di sapidità e grassezza alle carni, e dagli aromi persistenti e tipicamente natalizi della bacca di ginepro e della […] Read more…

Ricettario gratuito “Le mie migliori ricette per Natale”

Cari lettori, per Natale voglio farvi un regalo, spero, gradito! Una raccolta delle mie migliori ricette di pesce e non solo molto adatte da portare a tavola nelle festività natalizie. Si tratta di 25 ricette con foto di antipasti, primi, secondi e dolci tra cui il celebre panettone Massari a lievitazione naturale. Clicca qui sotto per […] Read more…

Cotechino in crosta di lenticchie e sfoglia

Cari lettori, oggi vi suggerisco un piatto molto ricco e altrettanto scenografico, ideale da portare a tavola durante le feste natalizie: il Cotechino in crosta di lenticchie e sfoglia, un modo più elegante di presentare un classico della tradizione italiana.   INGREDIENTI PER 8 PERSONE 1 cotechino confezionato da 500 gr 300 gr  circa di […] Read more…

Biscotti natalizi decorati con ghiaccia reale

Cari lettori, l’atmosfera natalizia comincia a farsi sentire, tra concerti di Natale della Corale Città di Cuneo, le decorazioni a casa, l’albero, il presepe, le luci, i regali da incartare e i panettoni da sfornare! Sabato scorso ho preparato questi golosissimi Biscotti natalizi decorati con ghiaccia reale. Ho seguito una ricetta impeccabile del blog Evelin […] Read more…

Piegare i tovaglioli per Natale con videotutorial

Cari lettori, ho notato con grande piacere che i miei video sulla decorazione della tavola e sulla piegatura dei tovaglioli stanno riscuotendo grande successo tra voi, quindi ho deciso di preparare un altro video dedicato a delle piegature specifiche per Natale e la tavola delle Feste. Vi piace l’idea? 😀 Per l’occasione ho preparato dei […] Read more…

Cioccolatini Gingerbread

Cari lettori, ieri sono stata impegnata nella registrazione di tre videoricette che vedrete sul mio blog, sul sito di Terraviva, su youtube e su 150 emittenti locali d’Italia e Svizzera poco prima di Natale!  Vi è piaciuta la sorpresa? Allora stay tuned che ne arrivano altre! 😀 Oggi, immersa nello spirito dell’attesa del Natale, mi […] Read more…

Biscotti natalizi al cioccolato fondente e bianco

Cari lettori, dopo il panettone a lievitazione naturale, e prima dei pandori, a casa Marini Giuliani sono arrivati i Biscottini natalizi al cioccolato fondente e bianco, una vera bontà! Facilissimi da preparare grazie allo stampo per biscotti Silikomart e al tappetino in silicone per creare facilmente delle sottili tavolette di cioccolato decorate a bassorilievo, sono […] Read more…

Panettone di Natale di Iginio Massari

   Cari lettori, vi sto scrivendo con in sottofondo le musiche di Natale (in preparazione del prossimo concerto con la Corale Città di Cuneo) e il piacevole aroma di questo Panettone di Natale; sono tentata di assaggiarne ancora un po’, tanto è buono! La ricetta è del celebre pasticcere Iginio Massari, pubblicata con la descrizione […] Read more…

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