Cari lettori,
oggi vi suggerisco un secondo piatto di pesce ottimo se preparato anche con altri tipi di pesce fresco, da assaporare appena fatto, o anche freddo, nelle giornate più calde: lo spinarolo all’acqua pazza, una ricetta semplice, leggera, adatta anche ai bambini perché questo pesce non contiene spine fastidiose, se non la cartilagine centrale che non crea problemi di spinatura. Di norma la cottura all’acqua pazza avviene in forno, ma, in questo caso, ho preferito una cottura più rapida in padella.
meraviglioso…
Grazie, molto semplice, si prepara in due minuti! 😉